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十年全球最大猪肉消费国 中国市场是怎样的?

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原标题:阅读地图|十年是世界上最大的猪肉消费国,中国市场是什么?

猪肉是中国食物篮中最重要的韭菜之一。中国也是全球猪的生产者和消费者。生猪的数量,猪的数量和猪肉的产量是世界上最高的。世界上近一半的猪都是在中国养的。

2018年8月,中国首次爆发非洲猪瘟,对整个养猪业和市场造成了重大影响。自2018年10月以来,中国的母猪播种能力和产能迅速下降。 2019年3月,多产母猪的库存量同比下降21%,这意味着2019年全猪供应量将大幅下降。展望未来十年,《中国农业展望报告()》分析和预测:中国的猪肉供应量是紧张的,进口将保持在较高水平。

回顾过去十年中国猪肉市场的特点?澎湃新闻记者使用7张地图来梳理生猪,消费,价格特征和最近的政策支持。

过去十年,中国养猪业已超过6.5亿头。 2015年以后,由于环境保护和经济效益等各种因素,猪的数量有所减少。 2017年,全国有7.02亿头猪被屠宰。

就猪肉产量而言,过去十年在2014年达到高点后也有所下降。2017年,中国的猪肉产量为5403.7万吨。

“全球猪肉看中国”,中国的猪肉消费量占过去十年全球份额的近一半。可以说,中国猪肉市场的“一举一动”影响了全球养猪业。

在价格方面,商务部最新监测数据显示,9月2日至8日,全国食用农产品市场价格较前一周上涨0.9%,肉类批发价格放缓。猪肉的批发价格是每公斤。 35.11元,比上月增加1.5%,增幅比前一周低7.4个百分点。

据中国畜牧信息网统计,全国22个省市的猪肉平均价格自2019年以来一直攀升,最近超过35元/公斤,创历史新高10年。

过去五年猪肉批发价格持续走势相同。

天眼调查数据显示,截至9月5日,中国目前拥有140多万“猪”企业,并在过去十年中保持了较高的增长率。 2016年之前,“猪”企业的增长率呈现出波动的上升趋势。尽管2016年的增长率有所下降,但仍保持在10%以上(2019年除外)。其中,山东省的“猪”最多,其次是云南,内蒙古,河南和贵州。

随着中秋节和国庆节的临近,消费即将进入旺季。为稳定生猪价格,保障供应,促进生猪生产发展,8月底以来,三次以稳定生猪生产为重点的高层会议,七部委下发通知,从生产上给予政策支持,运输和储备。新闻记者汇编了过去两周国家一级对养猪业的所有新政策支持。

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